31 de marzo de 2020

La UNR pretende acercar emprendedores gastronómicos de barrio y consumidores

Proponen elaborar una base con datos de productores que cuenten con la posibilidad de realizar envíos a domicilio o que preparen pedidos para despacho. Buscan que vecinos se acerquen a retirar o reciban envíos para posibilitar la menor circulación posible.

Desde la Universidad Nacional de Rosario trabajan en una nueva propuesta para acercar a pequeños productores gastronómicos de la ciudad con nuevos consumidores. La iniciativa pretende colaborar con estos sectores de la economía informal, notablemente dañados por la paralización económica a partir de las medidas que buscan contener el avance del coronavirus.

Los impulsores de la medida proponen generar una base de datos con aquellas personas que se desempeñen en el rubro alimenticio y cuenten con la posibilidad de realizar envíos a domicilio. La otra alternativa es que puedan preparar los pedidos y tenerlos listos para facilitar su retiro.

De esta manera abren la connvocatoria a quienes preparen viandas de alimentos, produzcan frutas y verduras, panificación y reposteria, productos para celiacos u otros, y estén en condiciones de realizar envios o preparar pedidos a que completen el siguiente formulario con sus datos:

https://docs.google.com/forms/d/1ti9I_EtDTTBFve0iq6GAf68twud-BJBMgyCXxO5zI0E/edit?usp=drivesdk

Una vez disponibles los datos de emprendedores, cuentapropistas y trabajadores de la economía popular, promoverán la generación de estrategias comunicativas para acercar a productores y consumidores. Esto será por medio de una herramienta de geolocalización, favoreciendo que las personas salgan lo menos posible de su hogar sin privarse de abastecerse con productos elaborados en su propio barrio.

“Convencidos de la importancia de vincular las necesidades y problemáticas del territorio con la universidad, hemos realizado distintas herramientas tendientes a brindar soluciones para este contexto crítico que requiere de la solidaridad de todos los argentinos y las argentinas”, manifestaron desde la Facultad de Ciencias Políticas y Relaciones Internacionales.

Fuente: ElCiudadanoWeb